bliss balls met wortel 12 stuks
Bliss balls, ook wel energie balls of power balls genoemd, zijn voedzame snackballetjes. Er zitten geen toegevoegde suikers in waardoor het snackballetje net wat gezonder is dan andere tussendoortjes. Een heerlijk hapje voor tussendoor.
Galerij
| Categorie: | De thuisbakkerij |
Ingrediënten
Voor
12
Serving(s)
Ingrediënten
| 150 gram wortel |
| 50 gram havermout vlokken |
| 25 gram rozijnen |
| 6 stuks dadels (medjool) |
| 1 theelepel kaneel |
| 20 gram kokosrasp |
| 50 gram 100% pindakaas |
Bereidingswijze
- Rasp de wortel.
- Wel de rozijnen 5 minuten in water dat net van de kook af is. Laat ze daarna goed uitlekken.
- Doe de dadels, havermout, rozijnen, kaneel, 100% pindakaas, wortelrasp en de helft van de kokosrasp in een keukenmachine en mix tot een bijna glad geheel.
- Doe de resterende kokosrasp op een plat bordje.
- Draai met je handen balletjes van het wortel/dadel mengsel en rol ze door de kokosrasp.
- Laat de balletjes ongeveer een half uurtje opstijven in de koelkast.
Notes
-Dit recept is voor ongeveer 12 balletjes, afhankelijk van hoe groot je ze maakt natuurlijk.
-De balletjes zijn in de koelkast enkele dagen goed in een afgesloten bakje.
-Je kan de balletjes ook invriezen.
