Oven pannenkoek
Zoek je een ontbijtgerecht? Bak dan eens deze lekkere oven pannenkoek! Hiervan kan je 4 dagen ontbijten. Je kan de stukken ook heel makkelijk invriezen.
Galerij
| Categorie: | Ontbijt |
Ingrediënten
Voor
4
Portie(s)
Ingrediënten
| 550 milliliter (plantaardige) melk |
| 200 gram amandelmeel |
| 200 gram speltbloem |
| 30 milliliter agavesiroop |
| 30 gram cacaopoeder |
| 30 gram cacaonibs |
| 150 gram blauwe bessen (diepvries) |
| 0.5 eetlepels (wijnsteen) bakpoeder |
| 1 stuks citroen |
| 0.5 stuks vanillestokje |
Oven pannenkoek Werkwijze
- Zo maak je deze makkelijke en lekker pannenkoek:
- Neem een grote ovenschaal en bekleed deze met bakpapier.
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Doe ik een kom alle droge ingrediënten: bloem, amandelmeel, cacaopoeder, wijnsteenbakpoeder en zout.
- Doe in een andere kom de natte ingrediënten: melk, agavesiroop, sap van 1 citroen en het merg van een vanillestokje.
- Doe de droge bij de natte ingrediënten en roer tot een mooi glad beslag.
- Schep de cacao nibs door het beslag.
- Doe het beslag in de ovenschaal.
- Verdeel de (bevroren) blauwe bessen erover.
- Bak de pannenkoek in ongeveer 30 minuten gaar.
- Laat even afkoelen, snijd in stukken en eet smakelijk!
Opmerkingen
-Natuurlijk ook lekker met andere fruit zoals aardbeien of frambozen.
-Verdeel er noten overheen voor een lekkere crunch.
-Schep rozijnen door het beslag, ook erg lekker!
