tonijn pesto pasta

Dit is een recept van onze tante. Een supermakkelijk en lekker recept voor een heerlijke pasta-pesto met tonijn.

❮

❯

Categorie:

Hoofdgerechten

Voor 6 Perso(o)n(en)

1 kilo uien
3 tenen knoflook
500 mililiter pesto
400 mililiter creme fraiche
4 stuks blikjes tonijn op water (56 gram uitlekgewicht)
1 snaar smaak peper en zout
15 mililiter olie om in te bakken
1 bosje verse basilicum

Maak de uien schoon en snijd ze in halve ringen.
Hak de knoflookteentjes fijn.
Verhit wat (olijf) olie op middelhoog vuur in een pan met dikke bodem en smoor hierin de uien. Laat de uien licht karamelliseren. Dit kan wel 30 minuten duren.
Voeg de laatste 2 minuten de fijngehakte knoflook toe.
Laat intussen de blikjes tonijn uitlekken in een zeef.
Voeg de uitgelekte tonijn, pesto en creme fraiche toe aan de gekaramelliseerde uien en roer dit goed door elkaar.
Breng de saus op smaak met peper en zout.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de pasta over de borden en schep er wat heerlijke pesto-tonijnsaus op.
Garneer met een paar blaadjes verse basilicum.