Pastasalade met tonijn
Een pastasalade is altijd makkelijk, snel te maken en je kan oneindig variëren. Dit recept met tonijn zit barstensvol smaak en is ideaal als lunchgerecht of lichte avondmaaltijd.
Voorbereidingstijd
Koken
Galerij
| Categorie: | Salades |
Ingrediënten
Voor
4
Person(s)
| 300 gram pasta |
| 1 stuks paprika |
| 0.5 stuks rode ui |
| 125 gram cherrytomaatjes |
| 1 blikje tonijn (op zonnebloemolie) |
| 1 eetlepel kappertjes |
| 3 eetlepels pesto (groen) |
| 1 eetlepel olijfolie extra vierge |
| 1 snuf versgemalen zwarte peper |
| 1 eetlepel citroensap (optioneel) |
Bereidingswijze
- Kook de pasta klaar volgens de bereiding op de verpakking. Giet af en spoel de pasta af onder koud water. Dit zorgt dat de pasta niet te ver doorgaart en niet plakkerig wordt.
- Doe de pasta is een schaal.
- Snijd de paprika in kleine blokjes, snipper de ui en snijd de cherrytomaatjes één keer door.
- Voeg deze gesneden groenten toe aan de pasta.
- Giet de tonijn af en voeg toe aan de pasta.
- Voeg ook de kappertjes toe.
- Breng de pastasalade op smaak met de pesto, de olijfolie en versgemalen peper en schep alles goed door elkaar.
- Optioneel: voeg eventueel wat versgeperst citroensap toe voor een frisse touch.
Notes
Van pastasalades bestaan wel meer dan 100 recepten. Je kan eigenlijk alle variaties maken die je wilt, dus kijk in je keukenkastjes en varieer naar hartelust! Ideaal om je restjes op te maken.
