Kokosbollen
Deze kokosbollen zijn makkelijk te maken en ook nog eens gezond. Een heerlijke traktatie voor bij de koffie of thee!
Klaar in
10min
Bereidingstijd
15min
Wachttijd
10min
Galerij
| Categorie: | De thuisbakkerij |
Ingrediënten
Voor
10
Partij(en)
| 3 stuks eiwit |
| 150 gram geraspte kokos |
| 3 eetlepels honing |
Kokosbollen Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Klop in een vetvrije kom de eiwitten stijf.
- Spatel hier voorzichtig de honing en de kokos doorheen. Probeer zoveel mogelijk luchtigheid te behouden.
- Schep met een ijsschep bollen op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de kokosbollen in 10-15 minuten bruin en gaar.
- Laat afkoelen voor je ze gaat eten.
Opmerkingen
- Geen honing in huis? Agavesiroop of ahornsiroop werkt ook prima!
- Wil je het nog gezonder? Je kan de honing ook vervangen voor geprakte banaan als zoetstof. De bollen worden dan wel wat grauwer van kleur.
